赤ではなく青（緑）

私は結構辛い物も平気な方です。

七味唐辛子や豆板醬、ラー油、タバスコなど辛い物は色々ありますが、私がおすすめしたいのは「青唐辛子（赤くなる前に収穫した緑のやつ）」ですね。

そうめんなどの薬味として入れたり、カツオのたたきに乗せて食べたり、赤い唐辛子にはない爽やかな辛さが楽しめます。

ただあまりスーパーとかで売ってないんですよね。（私が見落としているだけかもしれませんが）

冷凍のストックも切れてしまったので、今年は自分で育てることにしました。
順調に大きくなりますように。

右はついでに植えたハラペーニョ

2023年5月15日 10:03 PM | カテゴリー：未分類

« »