収穫
以前私が植えた唐辛子が収穫の時期となりました。
本来は赤くなるまで待ちますが、私は青唐辛子が欲しいので、今の時点で収穫し食べきれない分は冷凍しています。
また今年は初めてハラペーニョを植えてみたのですが、これがなかなか良いです。
ただ輪切りにしたものを醤油差しのような容器に入れて酢を注ぎ、放置しておくとピリッと辛い酢が出来上がります。
これを冷やし中華にかけたり、野菜炒めに入れたりすると、とても良いアクセントになるので重宝しています。暑い季節にぴったりです。
気になる人はぜひ来年育ててみて下さい。
ハラペーニョ
2023年7月13日 10:05 PM | カテゴリー：未分類
