赤ではなく青(緑)
私は結構辛い物も平気な方です。
七味唐辛子や豆板醬、ラー油、タバスコなど辛い物は色々ありますが、私がおすすめしたいのは「青唐辛子(赤くなる前に収穫した緑のやつ)」ですね。
そうめんなどの薬味として入れたり、カツオのたたきに乗せて食べたり、赤い唐辛子にはない爽やかな辛さが楽しめます。
ただあまりスーパーとかで売ってないんですよね。(私が見落としているだけかもしれませんが)
冷凍のストックも切れてしまったので、今年は自分で育てることにしました。
順調に大きくなりますように。
右はついでに植えたハラペーニョ
2023年5月15日 10:03 PM | カテゴリー:未分類