日常で感じる疑問

食べ物や飲み物の「原材料名」や「栄養成分表示」を見て、「へぇ～、こんなのが入っているのかぁ」と思うことが子供の頃からよくあるのですが、小学生ぐらいの頃に疑問に思っていることがありました。

原材料名に「○○果汁」と書いてあるのに「無果汁」と表記されている問題です。

「いや、果汁入ってるじゃん」といつも思っていました。
その後、「果汁が5％未満の場合は景品表示法により、無果汁と表記することがある」ということを知りました。
要はたいして果汁が入っていないのに、「たくさん果汁が入っている風」にアピールしちゃダメってことですね。この場合、くだもののイラストなども使ってはいけません。

 

 

・・・そして先日、とある飲み物を飲みながら、いつものように原材料名を確認していると「ホエイタンパク」と表示がありました。しかし、成分表示には「たんぱく質　0g」

わざわざ「ホエイタンパク」を添加しているのに０g？
製造の過程でペプチドとかアミノ酸に分解されているのでしょうか？

今度、岩瀬先生に聞いてみます。

2020年7月21日 9:51 PM | カテゴリー：未分類

« »