もちづくり

先日、とある団体で餅つき大会が予定されていたらしいのですが、コロナの影響で中止となり、行き場を失ったもち米を格安で譲っていただけることになりました。

せっかくのもち米なので、やはり餅を作りたいと思ったものの、当然、私のような一般家庭には臼も杵もありません。

ただちょっと調べてみると我が家にあるホームベーカリーで餅が作れるということがわかりました。

作り方は研いだもち米と水を入れてスイッチを入れるだけ。めちゃくちゃ簡単です。

1時間ちょっと放置しておくだけでつきたて(ついてないけど)のお餅が出来上がりました。

これが柔らかくて、とてもおいしかったです。
定期的に作っていこうと思いました。